Солод ферментированный молотый Ржаной 500 г
Солод ферментированный молотый Ржаной
Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усилияет полноту вкуса и солодовый аромат. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла.
Солод ржаной ферментированный является натуральным продуктом здорового питания. Пророщенные зерна ржи содержат белки, углеводы, полисахариды, фосфор, калий, магний, марганец, железо, цинк, медь, йод, селен, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, F, Н.
Условия хранения
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Тип
|
Солод |
Назначение
|
основной/дополнительный солод |
Доля засыпи
|
до 50 % |
Влажность
|
7.3 % |
Вес
|
0.5 кг |
Экстрактивность
|
84 % дм |
Цвет
|
150 EBC |
Стиль пива
|
для темного пива, кваса |
Производитель
|
Приволжская мельница |
Страна производителя
|
Россия |